Menu

Diamo un’attenzione particolare alla ricerca e alla scelta degli ingredienti che utilizziamo, valorizzando le risorse, riscoprendo i prodotti tipici e incentivando le imprese locali.

Nel rispetto della stagionalità delle proposte culinarie con una ricerca naturale e rispettosa dei tempi del cibo, cerchiamo di garantire la possibilità di mangiare i prodotti della terra nel periodo giusto, la freschezza del cibo e la voglia di scoprire sempre nuovi sapori

Anche le diverse “contaminazioni” gastronomiche trovano la loro particolarità nella lista dei piatti

Menu degustazione classico Menù degustazione vegetariano Menù degustazione Sant'Anna Piatto unico Bambini
Menu degustazione classico

Il menù degustazione con i piatti classici più o meno rivisitati

fusi di pollo

fusi di pollo con pancetta e rosmarino fritto

 zuppa di traminer

zuppa di traminer, bocconcini di salmerino e cialda di olive

 bottoni di pasta fresca con capriolo

bottoni di pasta fresca con capriolo, brodo e crumble di porri e salsa vino rosso

 rollè di faraona

rollè di faraona con crauti rossi

 
Menù degustazione vegetariano

Un menù dedicato eslusivamente ai piatti vegetariani con un'attenzione alla stagionalità

creme brulè al finocchio

creme brulè al finocchio, arancia, rapa rossa e aceto balsamico

 orzotto mantecato con radicchio

orzotto mantecato con radicchio, pere caramellate e crumble salato alla nocciola

 crostata di zucca

crostata di zucca, fonduta di verde, cipolla rossa e salvia fritta
Menù degustazione Sant'Anna

Un menù degustazione coraggiosamente voluto con frattaglie

animelle con cavolfiori

animelle con cavolfiori e maionese di carote

 

 trippe in umido con la mosa

trippe in umido con la mosa e cialda di polenta

 diaframma brasato

diaframma brasato, spuma di sedano rapa e cavolo nero

 
Piatto unico

Tortel di patate con selezione di salumi nostrani fatti in casa, formaggi del nostro territorio, verdura cruda e fagioli, giardiniera e confettura

Bambini
Pasta

Pasta al pomodoro o ragù

 Pollo e patatine

Cotoletta di petto di pollo con patatine fritte
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Osteria Sant'Anna
Strada del Monastero di S.Anna 37 Sopramonte, Trento
tel. 04611860370 - info@osteriasantanna.com

LUNEDÌ: 9.30-16.00 18.30-22.00
MARTEDÌ: CHIUSO
MERCOLEDÌ: CHIUSO
GIOVEDÌ: 9.30-16.00 18.30-22.00
VENERDÌ: 9.30-16.00 18.30-22.00
SABATO: 9.30-16.00 18.30-22.00
DOMENICA: 9.30-18.00

 

 

 

Informativa ex art. 1 comma 125, della Legge 4 agosto 2017 n. 124

Con riferimento all'art. 1 comma 125 della Legge 124/2017, la società ha incassato nel 2019 l'importo di Euro 16.756 dal contributo erogato dalla Provincia Autonoma di Trento in relazione alla LP 6/99 n. 6



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