Menu

Diamo un’attenzione particolare alla ricerca e alla scelta degli ingredienti che utilizziamo, valorizzando le risorse, riscoprendo i prodotti tipici e incentivando le imprese locali.

Nel rispetto della stagionalità delle proposte culinarie con una ricerca naturale e rispettosa dei tempi del cibo, cerchiamo di garantire la possibilità di mangiare i prodotti della terra nel periodo giusto, la freschezza del cibo e la voglia di scoprire sempre nuovi sapori

Anche le diverse “contaminazioni” gastronomiche trovano la loro particolarità nella lista dei piatti

Antipasti Primi Secondi Bambini Menu degustazione Verde
Antipasti
Tartare di carne salada

Tartare di carne salada , ricotta di malga, frutti rossi, semi di senape sotto aceto e olive disidratate

 Hummus di ceci

Hummus di ceci con verdure crude, olio alla paprika e polenta fritta
Primi
Orzotto mantecato con fonduta di formaggi di malga

Orzotto mantecato con fonduta di formaggi di malga, aceto aromatizzato al miele millefiori e menta

   Canederli

Canederli alla trentina con ragù, burro fuso o brodo

 Casoncelli ripieni

Casoncelli ripieni con burro e salvia, speck e croccante al Trentingrana
Secondi
Piatto Sant'Anna

Lumache alla trentina, cervella fritte, fagioli borlotti e polenta

   Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo con polentina di Storo e crauti

   PIATTO UNICO

Tortel di patate con selezione di salumi nostrani fatti in casa, formaggi del nostro territorio, verdura cruda e fagioli, giardiniera e mostarda
Bambini
Pasta

Pasta al pomodoro o ragù

 Pollo e patatine

Petto di pollo alla milanese con patatine fritte
Menu degustazione Verde
le 3 fave

Fave in 3 cotture diverse e pangrattato al prezzemolo

 Gnocchi di polenta verdi

Gnocchi di polenta verdi con crema di spinaci e formaggio verde

 Zucchina ripiena

Zucchina ripiena, purea di piselli e spuma di rucola

   Dolce a scelta

Osteria Sant'Anna
Strada del Monastero di S.Anna 37 Sopramonte, Trento
tel. 04611860370 - info@osteriasantanna.com

 

 

LUNEDÌ: 9.30-22.00
MARTEDÌ: CHIUSO
MERCOLEDÌ: 9.30-22.00
GIOVEDÌ: 9.30-22.00
VENERDÌ: 9.30-22.00
SABATO: 9.30-22.00
DOMENICA: 9.30-18.00

 

 

 

 

Informazioni ex art. 1 comma 125, della Legge 4 agosto 2017 n. 124

Con riferimento all'art. 1 comma 125 della Legge 124/2017, la società ha incassato nel 2019 l'importo di Euro 16.756 derivante dal contributo erogato dalla Provincia Autonoma di Trento in relazione alla LP 6/99 n. 6



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