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Diamo un’attenzione particolare alla ricerca e alla scelta degli ingredienti che utilizziamo, valorizzando le risorse, riscoprendo i prodotti tipici e incentivando le imprese locali.

Nel rispetto della stagionalità delle proposte culinarie con una ricerca naturale e rispettosa dei tempi del cibo, cerchiamo di garantire la possibilità di mangiare i prodotti della terra nel periodo giusto, la freschezza del cibo e la voglia di scoprire sempre nuovi sapori

Anche le diverse “contaminazioni” gastronomiche trovano la loro particolarità nella lista dei piatti

Antipasti Primi Secondi Bambini Menù Degustazione
Antipasti
Cubetti di polenta

Cubetti di polenta su crema di lenticchie, con spinacetti brasati, mandorle e caramelle di brodo

 Pancia di maiale

Pancia di maiale, su crema di sedano rapa, con senape dolce, uvetta e polvere di assenzio
Primi
Dischi di pasta fresca fatta in casa al nero di seppia

Dischi di pasta fresca fatta in casa al nero di seppia con crema di zucchine, rapa rossa e Trentingrana

   Canederli

Canederli alla trentina con sugo, burro fuso o brodo
Secondi
PIATTO S. ANNA

Cotechino di maiale trentino con fasoi en bronzon, rognone di vitello in umido e polenta di Storo

   Spezzatino di manzo

Spezzatino di manzo con polentina di Storo e crauti

 Quinoa con fave

Quinoa con fave, ricotta nostrana, salsa al pomodoro agrodolce e olive

   PIATTO UNICO

Tortel di patate con selezione di salumi nostrani fatti in casa, formaggi del nostro territorio, verdura cruda e fagioli, giardiniera e mostarda
Bambini
Pasta

Pasta al pomodoro o ragù

 Pollo e patatine

Petto di pollo alla milanese con patatine fritte
Menù Degustazione
Smacafam trentino

Crema all'uovo, pasta di lucanica, crumble di grano saraceno e ricotta affumicata

 Orzotto alla trentina

Orzotto alla trentina con crema di carote e sedano, purea di patate e speck croccante

 Gulash alla trentina

Gulash alla trentina con salsa ai due peperoni, polenta fritta e gel di prezzemolo

   Dolce a scelta

Osteria Sant'Anna
Strada del Monastero di S.Anna 37 Sopramonte, Trento
tel. 04611860370 - info@osteriasantanna.com

 

 

LUNEDÌ: 9.30-22.00
MARTEDÌ: CHIUSO
MERCOLEDÌ: 9.30-22.00
GIOVEDÌ: 9.30-22.00
VENERDÌ: 9.30-22.00
SABATO: 9.30-22.00
DOMENICA: 9.30-18.00

 

 

 

Informazioni ex art. 1 comma 125, della Legge 4 agosto 2017 n. 124

Con riferimento all’art. 1 comma 125 della Legge 124/2017, la società ha incassato nel 2019 l'importo di Euro 16.756 derivante dal contributo erogato dalla Provincia Autonoma di Trento in relazione alla L.P. 6/99 n. 6



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