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Tortino di Polenta e Funghi

con sfoglia di Sedano Rapa, salsa al Pepe Verde 

 

 

Zuppa di Castagne con Mosto Cotto, polvere di Salvia,

cracker di Grano Saraceno e Mandorla Tostate

 

 

Involtini di verza ripieni di Patate e Porri

con Insalata pressata e purea di Fagioli 

 

 

Dolce cremoso alla Batata e Mela

con crumble  

 

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